Suflê de Chuchu

Ingredientes

4 a 5 chuchus

1 xícara de leite

1 colher de (sopa) de manteiga
1 xícara de (sopa) de farinha de trigo
4 ovos
4 colheres de (sopa) de queijo ralado
Sal a gosto

Modo de preparo


Cozinhe os chuchus em água e sal, amasse bem
Bata no liquidificador o leite, a manteiga e a farinha de trigo
Junte as gemas, o queijo ralado e o chuchu
Tire do liquidificador e misture as claras em neve
Coloque para assar, até gratinar